En este artículo hablaremos de lo que puedes comer en una dieta proteica. Enumeraremos todos los productos que están permitidos y, por supuesto, mencionaremos los que no están permitidos.
Una dieta proteica se considera tradicionalmente una de las formas más efectivas de perder kilos de más. Sin embargo, la popularidad de esta dieta no se debe sólo a su eficacia. Mucha gente admite que una dieta proteica les resulta bastante fácil. ¡Por supuesto, la sensación de hambre con un sistema alimentario así no es amenazante! Una dieta relativamente ligera: proteínas.
Existen varios tipos de dietas proteicas. Por ejemplo, la famosa y controvertida dieta del Kremlin se basa en este principio nutricional. Pero no importa cómo se llame la dieta proteica, la esencia no cambia: una persona que quiera adelgazar debe limitar las grasas y los carbohidratos en su dieta, dando prioridad a los alimentos proteicos.
Entonces, pensaremos en lo que se puede comer con una dieta proteica. Empecemos.
¿Por qué funciona una dieta proteica?
Primero, debes pensar por qué la dieta proteica es tan efectiva. Nuestros cuerpos necesitan "combustible" para mantener funciones vitales. La principal "bebida energética" que proporciona saciedad a largo plazo y aporta energía son los carbohidratos. Los alimentos ricos en carbohidratos tienen un alto contenido calórico: toda la energía que no utilizamos durante el día "se reserva". Sí, sí, como habrás adivinado, esta reserva es un depósito de grasa: si de repente llega la hora del hambre, es una reserva que evitará que el cuerpo coma zanahorias.
Si dejamos de comer carbohidratos, el cuerpo se ve obligado a compensar su falta quemando la grasa acumulada. Si reducimos nuestra ingesta de alimentos ricos en grasas, no alimentaremos nuestros "depósitos de grasa". Como resultado, los odiados pliegues comenzarán a desaparecer, de los que antes era imposible deshacerse.
Pero no se puede vivir completamente sin comida, ¿verdad? Aquí es donde las proteínas, que son el principal material de construcción de nuestros músculos, vienen en nuestra ayuda. De esta forma, los deportistas siguen una dieta proteica durante el llamado "secado": gracias a ello, la grasa subcutánea desaparece, dejando al descubierto los músculos. El cuerpo se vuelve esculpido y hermoso.
Se recomienda combinar una dieta proteica con ejercicio físico, de esta forma podrás mantener el tejido muscular sin que se deteriore. Paradójicamente, es más fácil para un cuerpo que ha "hacido dieta" tomar energía del músculo, dejando intactas las reservas de grasa.
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El alimento principal de la dieta proteica.
Desafortunadamente, la dieta proteica no se puede llamar variada. La verdad es que no hay muchos alimentos ricos en proteínas.
Esto es lo que puede comer con una dieta proteica:
- Pez - Puedes elegir el tipo de mar y río. Sin embargo, debes asegurarte de que el pescado no sea demasiado graso.
- Carne -Es mejor dar preferencia a los tipos bajos en grasas. Por ejemplo, si compras pollo, es recomendable comer la pechuga. La piel y los muslos deben dejarse en manos de otros miembros de la familia.
- Productos lácteos bajos en grasa. El requesón bajo en grasa es una excelente fuente de calcio y proteínas. Sin embargo, es necesario controlar la composición del producto que compra. La inscripción "0% grasa" no significa que este producto pueda consumirse con una dieta proteica. Por ejemplo, el yogur bajo en grasa suele tener un alto contenido de carbohidratos. Como sabes, esta opción no nos conviene.
- Claras de huevo. Algunas dietas proteicas permiten el uso de yemas de huevo.
¿Qué más puedes comer con una dieta proteica?
De acuerdo, masticar pechuga de pollo mientras se sirven claras de huevo es un poco aburrido. La dieta debe variarse con guarniciones. Se recomienda elegir una ensalada de verduras. Es cierto que deben ser mínimamente salados y también evitar cualquier aderezo que no sea jugo de limón. Y no hay mantequilla, menos mayonesa.
Pero también es necesario elegir sabiamente las verduras saludables. Las siguientes verduras encajan en el concepto de dieta proteica:
- repollo;
- tomates;
- pepino;
- lechuga;
- apio.
Los productos de harina, los dulces y los alimentos ricos en carbohidratos deben excluirse por completo de la dieta. Por cierto, este último también incluye frutas. Aunque comer una manzana verde al día es bastante aceptable.